Charlotte mangue-Passion
TM6 TM5 TM31

Charlotte mangue-Passion

4.5 (26 Bewertungen)

Zutaten

La base spéculoos

  • 200 g de biscuits speculoos
  • 70 g de beurre doux, mou

La mousse à la mangue

  • 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 350 g de mangue mûre, coupée en morceaux
  • 120 g de sucre en poudre
  • 40 g d'eau
  • 10 g de vinaigre balsamique blanc
  • 2 blancs d'œufs
  • 350 g de crème liquide 35% m.g., très froide

Le miroir au fruit de la Passion

  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g de jus de fruit de la Passion

La décoration

  • 80 g de jus de fruit de la Passion
  • 100 g de mangue mûre, coupée en dés (1 cm env.)
  • quelques feuilles de menthe fraîche
  • 300 g de biscuits à la cuillère

Nährwerte
pro 1 part
Kalorien
2321 kJ / 553 kcal
Protein
8.8 g
Kohlenhydrate
68.6 g
Fett
27.3 g
Ballaststoff
2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r135959