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Blanquette de saumon aux champignons des bois
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Blanquette de saumon aux champignons des bois
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Zutaten

  • 300 g de carottes, coupée en bâtonnets
  • 200 g de blancs de poireau, émincé dans la longueur
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 600 g de saumon frais, détaillé en cubes (3 cm env.)
  • 8 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 25 g de farine
  • 50 g de crème liquide 35% m.g.
  • 25 g de beurre demi-sel
  • 400 g de champignons des bois frais variés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1712 kJ / 409 kcal
Protein
33.8 g
Kohlenhydrate
10.8 g
Fett
25.8 g
Ballaststoff
6.3 g

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