Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 克 蝦仁
- 60 克 花枝 ，切塊(約2公分）
- 20 克 米酒
- 60 克 梅花肉片
- 10 克 醬油
- 500 克 油麵 ，稍微用水沖洗後瀝乾
- 10 克 油
- 10 克 薑 ，切片
- 10 克 蔥 ，切段(約3公分)
- 30 克 紅蘿蔔 ，切片
- 15 克 新鮮黑木耳 ，切絲
- 30 克 秀珍菇 ，稍微剝散
- 100 克 水
- 1 大匙 蠔油
- 2 茶匙 紹興酒
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 50 克 青江菜 ， 切段(約3公分)
- 1 茶匙 太白粉 ，先與2大匙水調勻
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 2310 kJ / 552 kcal
- Protein
- 48.7 g
- Kohlenhydrate
- 67.4 g
- Fett
- 10 g
- Ballaststoff
- 1.9 g
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