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Stachelbeer-Baiser

Stachelbeer-Baiser
4.6 604 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
12 Stücke
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Zutaten

Teig
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    250 g
  • Zucker
    100 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Salz
    1 Prise
  • Ei
    1
  • Mehl
    300 g
  • Backpulver
    2 gestr. TL
  • Stachelbeeren grün und rot gemischt
    400 g
Baiser und Fertigstellung
  • Eiweiß
    5
  • Salz
    1 Prise
  • Zucker
    200 g
  • Mandeln, gehobelt
    40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 112 mg
Protein 6 g
Kalorien 1629 kJ / 389 kcal
Fett 19 g
Ballaststoff 2.5 g
Gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 50 g

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