Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
腐皮時蔬卷
- 180 克 生豆皮 (約三片)
- ¾ 茶匙 鹽
- ¾ 茶匙 白胡椒粉
- 60 克 牛蕃茄 , 去籽、切條
- 50 克 黃甜椒 ,切條
- 50 克 杏鮑菇 , 切條
- 50 克 小黃瓜 ,切條
排骨蒸芋頭
- 1 枝 新鮮紅辣椒 ,切片
- 20 克 蒜頭
- 350 克 排骨 ,切塊(約3公分)
- 200 克 芋頭 ,(約半顆),去皮、切塊(約2公分)
- ½ 大匙 太白粉
- 1 茶匙 香油
- ½ 茶匙 五香粉
- 3 茶匙 醬油膏
- 2 茶匙 細砂糖
- 1 大匙 辣豆瓣醬
- 2 茶匙 米酒
- 1 小撮 鹽
黑棗山藥雞湯
- 20 克 薑, 切片
- 400 克 帶皮帶骨雞腿肉, 切塊(約5公分),以滾水川燙去除血水
- 30 克 米酒
- 1100 克 水
- 150 克 新鮮山藥, 去皮、切塊(約3公分)
- 12 粒 黑棗, 以清水洗淨
- 5 克 枸杞, 以清水洗淨
- ½ 茶匙 鹽
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 5764 kJ / 1377 kcal
- Protein
- 103 g
- Kohlenhydrate
- 69 g
- Fett
- 75 g
- Ballaststoff
- 9 g
In Kollektionen
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