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Risotto finocchi e zafferano
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Risotto finocchi e zafferano
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Zutaten

  • 150 g di finocchi a fettine sottili
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
  • 850 g di acqua calda
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 bustina di zafferano
  • 2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
    oder 1 cucchiaino di timo secco, le foglioline lavate
  • olio extravergine di oliva q.b.
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1355 kJ / 324 kcal
Protein
4.8 g
Kohlenhydrate
50.3 g
Fett
12.9 g
Ballaststoff
1.7 g

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