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Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
TM5 TM6

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
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Zutaten

  • 1000 g di acqua
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 800 g di cimette di cavolfiore
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 4 filetti di acciuga sott'olio
  • 2 bustine di zafferano in polvere
  • 20 g di pinoli
  • 30 g di uvetta sultanina, ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
  • 350 g di pasta secca tipo bucatini
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2205 kJ / 527 kcal
Protein
19.5 g
Kohlenhydrate
77.9 g
Fett
17.4 g
Ballaststoff
8.2 g

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