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Knuspertörtchen mit Kakaocreme
TM6 TM5

Knuspertörtchen mit Kakaocreme
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Zutaten

  • 125 g Dinkelkörner
  • 6 Datteln, entsteint (z. B. Medjool)
  • 125 g Dinkelmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 135 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 50 g Wasser
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • 100 g Schlagobers
  • 100 g Milch
  • 1 EL Kakaopulver, ungesüßt
  • 2 TL Vanillezucker
  • 300 g Äpfel
  • 200 g rote Trauben
  • 1 EL Rum
  • 50 g Pecannüsse
  • 20 g Honig
  • 30 g Haferflocken
  • 1 Msp. Vanille, gemahlen
  • ½ TL Kardamom, gemahlen
  • ½ TL Nelken, gemahlen
  • 2 TL Zitronensaft
Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1199 kJ / 286 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
17 g
Ballaststoff
3.8 g

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