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Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
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150 g di mirtilli freschi
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25 g di zucchero di canna
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50 g di burro
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25 g di acqua
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50 g di aceto balsamico
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600 g di filetto di maiale in medaglioni (alti circa 3 cm)
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
31.5 g
Kalorien
1452 kJ /
347 kcal
Fett
21 g
Ballaststoff
1.1 g
Kohlenhydrate
8.6 g
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