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Shakshuka mit Ziegenkäse
TM6 TM5

Shakshuka mit Ziegenkäse
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Zutaten

  • 80 g Ziegenkäse, hart, in Stücken
  • 80 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprikaschote, in Stücken
  • 30 g Olivenöl und etwas mehr
  • 800 g geschälte Tomaten, aus der Dose
  • 1 TL Ras el Hanout
  • 1 TL Salz, etwas mehr zum Bestreuen
  • 1 TL Zucker
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 4 Eier (Größe M)
  • Sumach, gemahlen, zum Bestreuen
  • Pfeffer, frisch gemahlen, zum Bestreuen
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1267 kJ / 303 kcal
Protein
16 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
21 g
Gesättigte Fettsäuren
8 g
Ballaststoff
3.7 g
Natrium
762 mg

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