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Stracciatella alla romana
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Stracciatella alla romana
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Zutaten

  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 60 g di pecorino Romano a pezzi
  • 30 g di semolino di grano
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
    oder 1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
602 kJ / 144 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
5.8 g
Fett
8.9 g
Ballaststoff
0.4 g

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