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Kardemummabullar
TM6 TM5

Kardemummabullar
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Zutaten

  • 30 - 35 capsules de cardamome, égrainées (voir "Conseil(s)")
  • 250 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 110 g de sucre en poudre
  • 500 g de farine de blé semi-complet, et un peu pour fariner
    oder 500 g de farine de blé bise (T 80), et un peu pour fariner
  • 2 œufs
  • 2 c. à café de sel, et 1 pincée pour la dorure
  • 195 g de beurre doux, froid et coupé en petits morceaux
  • 100 g de cassonade
  • 50 g d'eau
Nährwerte
pro 1 pièce
Kalorien
917 kJ / 219 kcal
Protein
4.5 g
Kohlenhydrate
28.7 g
Fett
9.3 g
Ballaststoff
1.3 g

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