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Fisolenfleisch
TM6 TM5

Fisolenfleisch
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Zutaten

  • 120 - 150 g Zwiebeln, geviertelt
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 350 g Schweinefleisch, ausgelöst (z.B. Schulter)
  • 1 ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 100 g Weißwein
  • 500 g Wasser und 1 EL für die Stärke
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 350 g Fisolen, frisch
  • ½ TL Speisestärke
  • ¼ - ½ TL Kümmel, gemahlen, nach Geschmack
  • Schwarzbrot, zum Servieren (optional)
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1449 kJ / 346 kcal
Protein
24 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
14 g
Ballaststoff
6 g

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