Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
黃咖哩醬
- 60 克 蒜頭
- 40 克 青蔥, 切段
- 10 克 薑
- 20 克 新鮮香茅, 只取白色根部，切段
- 20 克 南薑
- 10 克 新鮮紅辣椒, 切段
- 100 克 油
- ½ 茶匙 胡荽籽
- ½ 茶匙 印度黃芥末籽 (optional)
- ½ 茶匙 小茴香籽
- 1 大匙 薑黃粉
- 1 茶匙 鹽
- 30 克 蝦醬
黃咖哩雞
- 15 克 油
- 200 克 去骨去皮雞腿肉, 切塊(約3公分)
- 80 克 洋蔥, 切塊
- 150 克 紅蘿蔔, 切塊(約3公分)
- 300 克 馬鈴薯, 切塊(約5公分)
- 30 克 黃咖哩醬
- 150 克 椰漿
- 50 - 100 克 水
- 15 克 糖
- 10 克 九層塔葉
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 1263 kJ / 302 kcal
- Protein
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoff
- 3 g
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