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5-Elemente Kraftbrei mit Quinoa und Maroni
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5-Elemente Kraftbrei mit Quinoa und Maroni
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Zutaten

  • 150 g Trockenfrüchte, gemischt (z.B. Marillen, Rosinen, Datteln, Feigen), (E)
  • 100 g ganze Nüsse, gemischt (E)
  • 5 g frischer Ingwer (M), geschält, in dünnen Scheiben
  • 100 g Haferflocken (M)
  • 1000 g Wasser (W)
  • 100 g Quinoa (F)
  • 1 Prise Salz (W)
  • 1 TL gemahlener Zimt (E), etwas mehr zum Bestreuen
  • ½ TL gemahlener Kardamom (M)
  • 1 Bio-Orange (F+H)
  • 100 g Maroni, gegart, geschält (E), halbiert
  • 6 TL Agavensirup (E) zum Verfeinern (optional)
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1404 kJ / 335 kcal
Protein
11 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
11 g
Ballaststoff
8 g

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