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Reistopf
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Reistopf
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Zutaten

  • 20 g Mandeln
  • 20 g Petersilie, abgezupft
  • 2 Knoblauchzehen, klein
  • 1 ¼ TL Salz
  • 90 g Olivenöl
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Stücken
  • 180 g Basmati-Reis
  • 50 g Tomatenmark
  • 650 g Geflügelfond
  • 400 g Hähnchenbrustfilets, in Stücken (3 cm)
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 250 g Zucchini, längs geviertelt, in Stücken (2 cm)
  • 4 Prisen Pfeffer
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2320 kJ / 553 kcal
Protein
32 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
27 g

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