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Shrimpscocktail mit Zitrusvinaigrette
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Shrimpscocktail mit Zitrusvinaigrette
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Zutaten

  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 250 g Wasser
  • 800 g Garnelen, roh, groß, geschält
  • 400 g Ananas, frisch, in Stücken
  • 400 g Mango, reif, in Stücken
  • 4 - 6 Streifen Limettenschale (1 x 4 cm)
  • 6 - 8 Streifen Orangenschale (1 x 4 cm)
  • 75 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 30 g Apfelessig
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
428 kJ / 102 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
4 g
Ballaststoff
1.3 g

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