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菠菜起士牛肉卷
TM5 TM6

菠菜起士牛肉卷
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Zutaten

  • 20 克 特級初榨橄欖油 ，可多備一些刷油用
  • 50 克 帕瑪森起士 ，切塊
  • 50 克 洋蔥 ，切塊
  • 2 粒 蒜頭 ，依個人口味調整
  • 4 根 巴西利 ，只取葉子
  • 40 克 麵包粉
  • 400 克 牛絞肉
  • 2 顆 蛋 (每顆重約53-63克)
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉
  • 2 茶匙 鹽
  • 50 克 格魯耶爾乳酪(Gruyere cheese) ，切片(約0.2-0.3公分)
    oder 50 克 切達乳酪 ，切片(約0.2-0.3公分)
  • 25 克 菠菜葉
  • 450 克 黃椒 ，切片(約3-4公分)
  • 4 - 5 片 新鮮九層塔 ，只取葉子
  • 400 克 罐裝切碎蕃茄
    oder 400 克 新鮮蕃茄 ，切塊(約2-3公分)
  • 200 克 水
  • 1 小撮 糖 (optional)
Nährwerte
pro 1 人份
Kalorien
2128 kJ / 508 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
31 g
Ballaststoff
6.1 g

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