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Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung

Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung
4.4 20 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
18 Stück
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Zutaten

  • Chorizo in Stücken
    250 g
  • Bergkäse in Stücken
    200 g
  • Wasser
    350 g
  • Hefe (30 g)
    ¾ Würfel
  • Weizenmehl Type 1050
    300 g
  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Mohn
    40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 10 g
Kalorien 881 kJ / 211 kcal
Fett 8 g
Ballaststoff 1.7 g
Kohlenhydrate 23 g

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