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Brezerl
TM5 TM6

Brezerl
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Zutaten

  • 300 g Wasser, kalt
  • 20 g frische Germ
  • 500 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • Öl zum Einfetten
  • 1 Liter Wasser
  • 5 - 6 EL Natron (ca. 5 Pkg.)
  • grobes Salz zum Bestreuen
Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
379 kJ / 91 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
0.5 g
Ballaststoff
1 g

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