Souvlaki van kip en paprika met rijst
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Souvlaki van kip en paprika met rijst

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Zutaten

Marinade

  • 20 g verse gember, gepeld, in dunne schijfjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 g sojasaus
  • 50 g honing
  • 1 - 2 tl geroosterde sesamolie (5-10 g), naar smaak
  • 25 g barbecuesaus
  • 1 snuifje vers gemalen peper

Kip en rijst

  • 800 g kippenborstfilets, ontveld, in blokjes (2-3 cm)
  • 400 g paprika (ong. 2 paprika's), in stukken (2-3 cm)
  • 1 tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
  • ½ tl zout
  • 300 g witte langkorrelige rijst
  • 1000 g water
  • 2 el maïsmeel (zetmeel) (20 g)

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
1708 kJ / 408 kcal
Protein
38 g
Kohlenhydrate
55 g
Fett
3 g
Ballaststoff
3.1 g

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