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Vleesballetjes met parelrijst
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Vleesballetjes met parelrijst
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Zutaten

  • 200 g witte kleefrijst
  • 350 g buikspek, ontbeend, ontveld, in stukken (5 cm) (zie variatie)
  • 3 - 4 verse shiitakes (ong. 50 g)
  • 25 g wortelen
  • 20 g verse waterkastanjes, met schil, gehalveerd
  • 5 - 10 g verse gember, in dunne plakjes
  • 20 g lente-ui, in stukken (2 cm)
  • 2 snuifjes gemalen witte peper
  • ½ tl zout
  • ½ tl suiker
  • 1 tl maïsmeel (zetmeel)
  • 20 g sojasaus
  • 600 g water
Nährwerte
pro 1 stuk
Kalorien
225 kJ / 54 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
2 g
Ballaststoff
0.2 g

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