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Gestoomde kleefrijst met varkensvlees (Torenvormige rijstpuddinkjes)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Zoete chilisaus
- 2 el rode chilisaus
- 1 el ketchup
- 30 g suiker
- 100 g water
-
½
tl aardappelzetmeel
oder ½ tl maïsmeel (zetmeel)
Torenvormige rijstpuddinkjes
-
450
g witte kleefrijst, korte korrel
oder 450 g witte kortkorrelige rijst (bv. sushirijst) - 50 g sojasaus
- 30 g suiker
- 1 snuifje gemalen witte peper
- 200 g varkensvlees, mager, pezen vrij, in kleine reepjes (5 cm x 1 cm x 0.5 cm)
- 30 g olie
-
12 - 15
gedroogde shiitakes (ong. 20 g),geweekt, in reepjes
oder 20 g gedroogde champignons, geweekt om zacht te worden, in reepjes - 50 g gedroogde garnalen (optional)
- 600 g water
- 5 takjes verse koriander, grof gehakt, als garnituur
- 10 g pinda's, geroosterd, ongezouten, grof gehakt, als garnituur
- Nährwerte
- pro 1 beker
- Kalorien
- 1163 kJ / 278 kcal
- Protein
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 5 g
- Ballaststoff
- 0 g
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