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Kwarktaartjes met pistache en mango
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Kwarktaartjes met pistache en mango
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Zutaten

  • 40 g ongezouten, gepelde pistachenoten
  • boter om in te vetten
  • 8 bladeren verse munt
  • 1 limoen, liefst biologisch, enkel de zeste
  • 2 el maïsmeel (zetmeel) (30 g)
  • 100 g ruwe rietsuiker
  • 250 g roomkaas
  • 250 g ricotta
  • 4 eieren
  • 500 g water
  • verse munt, plus extra als garnituur
  • 1 mango, rijp, in schijfjes
Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
1906 kJ / 455 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
31 g
Ballaststoff
1.8 g

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