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Gratin de courge
TM5 TM6

Gratin de courge
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Zutaten

  • 150 g de gruyère, (80 g coupé en morceaux et 70 g en lamelles)
  • 1200 g de courge musquée de Provence, coupée en morceaux
  • 600 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 10 g de beurre
  • 10 g de gingembre frais
  • 3 œufs
  • 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de noix de muscade en poudre, à ajuster en fonction des goûts
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
940 kJ / 225 kcal
Protein
11.5 g
Kohlenhydrate
9.8 g
Fett
15.3 g
Ballaststoff
2 g

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