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Spaghetti al sugo di pancetta
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Spaghetti al sugo di pancetta
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Zutaten

  • 150 g di cipolla, in quarti (circa 1 cipolla)
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di olio di oliva
  • 200 - 300 g di pancetta a cubetti (5 mm)
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 500 - 600 g di acqua
  • 1 cucchiaino di paprica, affumicata, in grani
    oder 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 350 g di spaghetti, medio spessore (n.3-5)
  • Parmigiano, in scaglie per guarnire
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1247 kJ / 298 kcal
Protein
13.6 g
Kohlenhydrate
26.7 g
Fett
15.2 g

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