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Gulash di patate
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Gulash di patate
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Zutaten

  • 100 di cipolla, a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 150 g di carote, a pezzi
  • 30 g di olio di oliva
  • 100 g di cipollotto, tagliato ad anelli
  • 100 g di peperone, rosso e verde tagliato a piccoli pezzi
  • 500 g di spalla di maiale, disossata, tagliata a pezzi (circa 2,5 x 2 cm)
  • 350 g di patate, a piccoli pezzi
  • 400 g di acqua
  • 1 cucchiaino di scorza di limone, grattugiata
  • 1 cucchiaino di dragoncello secco
  • 1 cucchiaino di maggiorana secca
  • ½ - 1 cucchiaino di paprica piccante
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 4 cucchiai di crème fraîche, min 30% di grassi
    oder 4 cucchiai di panna acida
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2159 kJ / 516 kcal
Protein
26 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
35 g
Ballaststoff
4.2 g

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