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Kabeljau-Lasagne mit Zucchetti
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Kabeljau-Lasagne mit Zucchetti
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Zutaten

  • 600 g Zucchetti, der Länge nach in Streifen (ca. 0,5 cm)
  • 500 g Kabeljaufilet, enthäutet, in Stücken (3 cm)
  • 150 g Parmesankäse, in Stücken (3 cm)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 30 g Olivenöl, und etwas mehr zum Einfetten
  • 150 g Krevetten, alle Sorten, geschält
  • 400 g Wasser
  • 800 g Milch
  • 80 g Weissmehl
  • 1 Prise feinkörniges Salz, nach Belieben
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen, nach Belieben
Nährwerte
pro 6 Portionen
Kalorien
12284 kJ / 2936 kcal
Protein
304 g
Kohlenhydrate
152 g
Fett
120 g

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