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Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide
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Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide
4.4 (12 Bewertungen)
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Zutaten

  • 150 g de jambon serrano
  • 2 œufs, durs
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 100 g de beurre
  • 30 g d'oignon
  • 170 de farine de blé
  • 800 g de lait entier, à température ambiante
  • 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
  • 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
  • 2 pincées de sel (assaisonner au goût)
  • 2 œufs
  • 200 g de panure
  • d'huile d'olive extra vierge (pour frire)
Nährwerte
pro 1 morceau/part
Kalorien
367 kJ / 88 kcal
Protein
2.64 g
Kohlenhydrate
5.64 g
Fett
6.07 g

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