Kalbfleisch in Thunfischsauce
TM5 TM6

Kalbfleisch in Thunfischsauce

4.6 (5 Bewertungen)

Zutaten

Thunfischsauce

  • 300 g Sonnenblumenöl
  • 80 g Thunfisch, in Öl, abgetropft
  • 10 g eingelegte Kapern, und etwas mehr zum Garnieren
  • 3 Sardellenfilets in Öl
  • 1 TL Essig
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 20 g Zitronensaft
  • 2 Prisen Salz, nach Geschmack

Für das Kalbfleisch

  • 1 weisses Kalbfleisch aus der Oberschale , (800-1000 g)
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1000 g Wasser, zum Dampfgaren

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2814 kJ / 675 kcal
Protein
38.07 g
Kohlenhydrate
0.05 g
Fett
58.1 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r167217