Karnıyarık
TM6 TM5

Karnıyarık

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Zutaten

  • 4 patlıcan (her biri yakl. 200 g)
  • sıvı yağ, kızartmak için
  • 80 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 20 g zeytinyağı, servis etmek için ekstra zeytinyağı
  • 25 g biber salçası
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivri biber, yeşil
  • 2 diş sarımsak
  • 200 g dana kıyma, birkaç parçaya bölünmüş
  • 1 tk tuz
  • ¼ tk karabiber
  • ¼ tk kimyon, toz
  • 1 tk pul biber
  • 1 yk şeker (optional)
  • 600 g su
  • maydanoz, sadece yaprakları

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
1056.6 kJ / 252.2 kcal
Protein
13.2 g
Kohlenhydrate
12.8 g
Fett
14.7 g
Ballaststoff
6.9 g

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