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Pollo con leche de almendras
TM6 TM5

Pollo con leche de almendras
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Zutaten

  • 15 g de jengibre fresco pelado
  • 60 g de chalota en 2 trozos
  • 20 g de mantequilla
  • 300 g de leche de almendras
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 2 hojas de lima kaffir secas
    oder 1 tira de piel de limón
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 400 g de pechuga de pollo sin piel en filetes finos
  • 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 2 ramitas de perejil fresco
  • 300 g de agua
  • 300 g de zanahoria en trozos (3 cm)
  • 200 g de patatas de guarnición (pequeñas nuevas)
  • 200 g de guisantes (frescos o congelados)
  • 200 g de judías verdes frescas (redondas o planas)
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1321.7 kJ / 316.2 kcal
Protein
28.6 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
9.9 g
Ballaststoff
7 g

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