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Birnen-Preiselbeer-Pie
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Birnen-Preiselbeer-Pie
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Zutaten

  • 1 Vanilleschote, davon das Mark ausgekratzt
  • 400 g Mehl und etwas mehr zum Ausstäuben und Bearbeiten
  • 200 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei (Kl. M)
  • 30 g Wasser, eiskalt
  • 1000 g Birnen, geschält, geviertelt, entkernt
  • 30 g Zitronensaft
  • 250 g Preiselbeerkompott
  • 30 g Rohrzucker, brauner
Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1180 kJ / 282 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
13 g

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