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Minisoufflés au poulet et au fromage
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Minisoufflés au poulet et au fromage
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Zutaten

  • 50 g d'emmental, coupé en morceaux
  • 40 g de farine de blé
  • 50 g de beurre, et un peu pour le moule
  • 400 g de lait
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 œufs, blancs et jaunes séparés
  • 200 g de poulet cuit, détaillé en petits dés
  • 4 brins d'estragon frais, ciselés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1637.8 kJ / 392.2 kcal
Protein
28.8 g
Kohlenhydrate
12.2 g
Fett
25.2 g
Ballaststoff
0.5 g

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