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Böhmische Knödel
TM5 TM6

Böhmische Knödel
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Zutaten

  • 450 g Weizenmehl, universal, etwas mehr zum Bemehlen
  • 20 g frische Germ
  • 250 g Milch
  • 1 - 1 ¼ TL Salz
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 - 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen (optional)
  • Öl zum Einfetten
  • 500 g Wasser
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
985 kJ / 235 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
43 g
Fett
3 g
Ballaststoff
3 g

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