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Ceasar Salad mit Kichererbsen
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Ceasar Salad mit Kichererbsen
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Zutaten

  • 60 g Parmesan, in Stücken
  • 200 g Kichererbsen, aus der Dose
  • 2 TL Öl
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Salz und etwas mehr
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g Wasser
  • 6 Eier
  • 400 g grüne Bohnen, frisch
    oder 400 g grüne Bohnen, TK
  • 100 g Mayonnaise
  • 150 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 60 g Milch
  • 2 TL Senf, mittelscharf
  • 1 TL Worcester-Sauce
  • 2 TL Zitronensaft
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 4 Römersalatherzen, in breiten Streifen (2 cm)
  • 6 Tomaten, geviertelt
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2298 kJ / 550 kcal
Protein
24 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
37 g

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