Kompatible Versionen
Asiatischer Weißkohl-Möhren-Salat mit Drumsticks
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Drumsticks
- 2 ½ EL Öl
- 1 geh. TL Curry (z.B. Annapurna von Ingo Holland)
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Salz
- 12 Hähnchenunterschenkel (ca. 1,5 kg)
Weißkohl-Möhren-Salat und Fertigstellung
- 1 Zitrone, Bio, 3 Streifen Schale (à 1 x 3 cm), dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 1 TL Salz
-
½
TL Piment d'Espelette
oder ½ TL Cayenne-Pfeffer - 100 g Joghurt, 1,5% Fett
- 80 g Salatcreme
- 250 g Möhren, in Stücken
- 500 g Weißkohl, ohne Strunk, in Stücken
- 1 Römersalatherz (170 g), ohne Strunk, in Stücken
- 15 Stängel Koriander, abgezupft
- 60 g Cashewkerne, gerötestet und gesalzen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2910 kJ / 695 kcal
- Protein
- 54 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 42 g
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