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Chop suey aux gambas
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Chop suey aux gambas
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Zutaten

  • 60 g de champignons shiitaké déshydratés
  • l'eau chaude
  • 30 g de sauce de soja, et 1 c. à soupe pour la marinade
  • 12 gambas, décortiquées
  • 1 c. à soupe fécule de maïs
  • 20 g de gingembre frais
  • 1 gousse d'ail
  • 200 gramme de poivrons verts, en julienne
  • 200 gramme de poivrons rouges, en julienne
  • 200 gramme d'oignons doux, en julienne
  • 200 gramme de brocoli, détaillé en bouquets
  • 40 g d'huile de tournesol
  • 100 g de germes de soja frais
  • 2 c. à soupe de cacahuètes, grillées et salées (optional)
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
611 kJ / 146 kcal
Protein
6.9 g
Kohlenhydrate
8.07 g
Fett
9.58 g
Ballaststoff
3.81 g

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