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Kräuter-Knoblauch-Focaccia mit Oliven
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Kräuter-Knoblauch-Focaccia mit Oliven
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Zutaten

  • 20 g gemischte, frische Kräuter (z. B. Rosmarin, Oregano, Thymian, Majoran, Basilikum, Salbei), Nadeln und Blättchen abgezupft
  • 3 Knoblauchzehen, halbiert
  • Olivenöl, zum Einfetten
  • 2 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 300 g Weizenmehl, glatt
  • 200 g Hartweizengrieß (z. B. feiner Nudelgrieß)
  • 20 g frische Germ (siehe Tipp)
  • 290 g Mineralwasser mit Kohlensäure, kalt
  • 20 - 30 schwarze Oliven, entkernt (ca. 120 g)
Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1927 kJ / 459 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
27 g
Ballaststoff
5 g

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