Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chocolate Biscuit
- 150 g plain flour, plus extra for dusting
- 40 g sugar
- 30 g cocoa powder
- ¼ tsp fine sea salt
- 90 g unsalted butter, diced, plus extra for greasing
- 1 medium egg
Cheesecake Base
- 50 g unsalted butter, diced, plus extra for greasing
Raspberry Coulis
- 125 g raspberries
- 50 g sugar
- 1 tsp water (optional)
Cheesecake Filling
- 380 g white chocolate, small pieces or callets
- 90 g double cream
- 500 g cream cheese
- 150 g caster sugar
- 4 medium eggs
- 1 tsp fine sea salt
- 1 tsp vanilla extract
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2464 kJ / 589 kcal
- Protein
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Fett
- 40 g
- Ballaststoff
- 2 g
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