Merengues con mandarinas y nata al azafrán

Merengues con mandarinas y nata al azafrán

4.3 3 Bewertung

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

8 raciones

Zutaten

Nidos de merengue

80 g de clara de huevo
1 pellizco de cremor tártaro (optional)
110 g de azúcar glas
½ cucharadita de vinagre
½ cucharadita de vainilla líquida

Nata montada con vainilla al azafrán

1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
400 g de nata (35% de grasa)
30 g de azúcar glas
1 cucharadita de vainilla líquida

Mandarinas estofadas

50 g de azúcar
6 mandarinas en gajos, sin semillas
20 g de zumo de limón
20 g mantequilla
1 pellizco de sal

Montaje

1 pellizco de hebras de azafrán (optional) para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 2.4 g

Kalorien 1262.4 kJ / 302 kcal

Fett 19.2 g

Ballaststoff 0.3 g

Kohlenhydrate 29.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Postres de Navidad 13 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...