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Sauerkraut-Eintopf
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Sauerkraut-Eintopf
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Zutaten

  • 4 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
  • 150 g Porree, in Ringen (5 mm)
  • 20 g Öl
  • 1 Dose Sauerkraut, klein (Abtropfgew. 285 g)
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Paprika rosenscharf
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 400 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Prise Kokosblütenzucker
  • 100 g Cabanossi, in Scheiben
  • 4 Prisen Pfeffer
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1700 kJ / 406 kcal
Protein
13 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
33 g

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