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Tarte Tatin de pera
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 doses
Zutaten
Massa
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farinha tipo 55260 g
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açúcar amarelo30 g
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manteiga160 g
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leite50 g
Recheio
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açúcar150 g
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manteiga40 g
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vinho do Porto80 g
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pau de canela1
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estrela de anis1
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cravinhos2
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vagem de baunilha só as sementes1
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peras s/ casca e s/ caroço cortadas ao meio (650 g aprox.)8
-
Crème fraîche (optional) q.b. p/ servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 dose
Protein
3 g
Kalorien
1828 kJ /
437 kcal
Fett
21 g
Ballaststoff
3 g
Kohlenhydrate
56 g
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Revista Janeiro 2018
17 Rezepte
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