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Bunte Bohnensuppe
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Bunte Bohnensuppe
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Zutaten

  • 7 Stängel Petersilie, abgezupft, Stängel beiseite gelegt
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 120 g Knollensellerie, in Stücken
  • 120 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
  • 800 g Wasser
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Bohnenkraut
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgew. 260 g), abgetropft
  • 1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
  • 250 g grüne Bohnen, TK, in Stücken (3 cm)
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
982 kJ / 235 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
2 g
Ballaststoff
12.3 g

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