Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
丝瓜酿
- 180 克 虾仁
- 10 克 蛋清
- 1 茶匙 料酒
- ¼ 茶匙 盐
- 1 小撮 糖
- 220 克 丝瓜
- 20 克 红甜椒 ,切小丁,点缀用
蒜蓉开背虾
- 30 克 蒜头
- 120 克 粉丝 ,水里浸泡30分钟
- ¼ 茶匙 盐
- 20 克 豉油皇酱汁 ,可用生抽代替
- 10 克 蚝油
- 15 克 麻油
- 250 克 新鲜的虾 ,开背、去虾线
- 2 汤匙 料酒
- 10 克 葱 ,切末
羊肉麻食汤面
- 400 克 羊排 ,切块,3厘米
- 10 克 料酒
- 10 克 生抽
- 1240 克 水
- 10 克 橄榄油
- 300 克 低筋面粉
- 1 小撮 盐
- 适量 低筋面粉 ,作手粉用
- 2 片 姜
- 3 瓣 蒜头 ,切片
- 60 克 大葱 ,切片
- 30 克 油
- 300 克 番茄 ,切块
- 5 片 新鲜黑木耳 ,切丝
- 150 克 土豆 ,去皮,切丁
- 1 - 2 茶匙 盐 ,根据个人口味调节
- 100 克 青菜 ,切碎
- 10 克 葱 ,切末
- 10 克 香菜 ,切末
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 2664 kJ / 636.3 kcal
- Protein
- 21.2 g
- Kohlenhydrate
- 78.2 g
- Fett
- 26.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.8 g
- Ballaststoff
- 1.4 g
- Natrium
- 882 mg
In Kollektionen
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