Suchen
Grünkern-Frikadellen auf Zucchinisalat
TM5 TM31 TM6

Grünkern-Frikadellen auf Zucchinisalat
4.0 (99 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 200 g Grünkern
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 4 Stängel glatte Petersilie, grob gehackt
  • 2 TL Majoran, getrocknet
  • 500 g kochendes Wasser
  • 1 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 4 Zucchini (900 g)
  • 2 Eier (Kl. M)
  • 2 TL Senf, mittelscharf
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • 3 EL Butterschmalz zum Braten
  • 1 Zitrone, Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • 300 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 30 g Honig
  • 60 g Milch
  • ½ Bund Schnittlauch, in kleinen Röllchen
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2027 kJ / 485 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
51 g
Fett
19 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r290155