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Soupe d'asperges et brochette de saumon
TM6 TM5

Soupe d'asperges et brochette de saumon
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Zutaten

  • 300 g de saumon frais, détaillé en cubes
  • 1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
  • 40 g d'huile d'olive
  • 70 g d'oignon, coupé en deux
  • 15 g de beurre
  • 600 g d'asperges vertes, coupées en morceaux
  • 700 g d'eau
  • 1 c. à café de sel et 6 pincées, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
814.5 kJ / 196.3 kcal
Protein
12.7 g
Kohlenhydrate
3.2 g
Fett
14.3 g
Gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Ballaststoff
2.5 g
Natrium
356.3 mg

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