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Pizza-Bruschetta
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Pizza-Bruschetta
4.5 (190 Bewertungen)
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Zutaten

  • 140 g Oliven, schwarz, entsteint
  • 1 Würfel Hefe (40 g), zerbröselt
  • 1 ¼ TL Zucker
  • 250 g Wasser
  • 500 Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 ¾ TL Salz
  • 70 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
  • 800 g Dattel-Tomaten, geviertelt
  • 2 Kugeln Mozzarella, abgetropft, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Balsamico, dunkel
  • 8 Prisen Pfeffer
  • 6 Stängel Basilikum, abgezupft
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2690 kJ / 642 kcal
Protein
19 g
Kohlenhydrate
72 g
Fett
29 g

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