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Risotto ai frutti della passione con scampi
TM5 TM6

Risotto ai frutti della passione con scampi
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Zutaten

  • 3 frutti della passione
  • 10 code di scampi, pulite
  • ½ scalogno
  • 35 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
  • 30 g di vino bianco secco
  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo di pesce
  • burro, a piacere
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1962 kJ / 469 kcal
Protein
15.2 g
Kohlenhydrate
60.2 g
Fett
18.6 g
Ballaststoff
8.3 g

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