Tavuk Dürüm
TM5 TM6

Tavuk Dürüm

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Zutaten

  • 20 g maydanoz, sadece yaprakları
  • 20 g nane yaprağı
  • 650 g su
  • 800 g tavuk göğsü, derisiz, kemiksiz, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
  • 250 g süzme yoğurt, koyu kıvamlı
  • 20 g hardal
  • 2 yk limon suyu
  • ½ limonun kabuğu, sarı kısımları, ince rendelenmiş
  • ¾ tk toz tatlı kırmızı biber
  • ½ tk toz acı kırmızı biber
  • ¾ tk sumak
  • 1 tk kekik
  • ½ tk sarımsak tozu
  • ¾ tk toz kişniş
  • 1 tk toz zerdeçal
  • 1 tk toz kimyon
  • 2 tk tuz
  • ½ tk toz karabiber
  • 4 lavaş
  • 8 yaprak marul
  • 2 adet salatalık, şerit halinde kesilmiş
  • 2 adet kapya biber, şerit halinde kesilmiş

Nährwerte
pro 4 porsiyon
Kalorien
9436.4 kJ / 2257.6 kcal
Protein
239.6 g
Kohlenhydrate
242.8 g
Fett
30 g
Ballaststoff
28.4 g

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